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Bami goreng Gnam dinde & Tom gnam thalet Poisson lait coco
Banh Cuôn Gambas sauce piquante Poisson caramelisé / salade champignons corail
Bo bun Gambas à l'ananas et porc au bambou Poitrine de porc grillée
Bo bun aux nems Gnam au porc Porc caramel aux oeufs
Boeuf aux légumes sautés Kao poune name pa (soupe riz-saumon) Porc au gingembre
Boeuf à l'ananas Khen Phet Khaï (poisson au lait de coco) Porc au caramel
Boeuf au basilic thaï Lap (plat laotien de fête) Porc au caramel et salade de carottes
Boeuf Lôc Lac Lap Khai (poulet laotien) Porc saté (satay)
Boulettes de poisson aux légumes Mikhathi Porc aux pousses de bambou
Boulettes de porc à la citronnelle Mixao (1) Porc sauté aux légumes
Brochettes de cuisses de poulet Mixao au boeuf Poulet à la citronelle et au gingembre
Brochettes de dinde Mixao aux fruits de mer Poulet grillé aux piments
Bun bo et nems Mock Khaï poulet vapeur Lao Poulet à l'orange
Canard à l'ananas Nems Poulet à la citronnelle
Canard laqué aux pâtes jaunes Nems de Rita Poulet au curry
Crevettes aux vermicelles / légumes Nems "Tha Deua" Poulet Thaï
Crevettes sauce curry Nouilles au boeuf, crevettes légumes Queues de gambas aux légumes
Cuisses de poulet grillées au curry Palette de porc au coco Ratatouille laotienne
Dinde au bambou et salade Lao Pâté impérial Ratatouille Lao poulets & légumes
Dinde au curry et lait de coco Pâtes blanches sautées façon Saïgon Riz cantonnais
Dinde au curry et pousses de bambou Phat Phet Thaï & soupe de champignons Sandwiches chinois
Flan aux oeufs Phô Soupe chinoise au poulet laqué
Gambas lait de coco/salade jambon légumes Phô au poulet Soupe chinoise "Phô"
Gambas au lait de coco et ananas Phô au boeuf  
     
Les recettes de l'atelier